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联合国调查:饮食营养不均衡正冲击全世界民众的健康

人民网讯  据法新社报道,联合国世界卫生组织进行的一项全球范围的研究调查结果指出,在全球195个国家中,饮食营养不均衡正在冲击民众的健康。全球死亡人数中,每5人就有1人的死亡原因来自营养问题。

世卫组织“全球疾病事务小组(GBD)”130名学者及研究员调查指出:“吃得坏”有可能导致死亡。他们的报告称,2017年全球有1100万人死亡,而每5件死亡案例中,就有1人是因饮食差劲而导致的;这比抽烟导致的死亡率还高(每年抽烟导致800万人死亡)。而饮食不科学的最前几个因素是:盐分问题、全谷物摄入不足及每日水果吃太少。

联合国2016年曾发起过一项“十年营养计划”,上述GBD调查结果再次确认了在公众健康领域,相关营养学专家加强努力是非常有必要的。 

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黃國超

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