為推廣傳統米食，農委會去年舉辦「臺灣第一碗–最強碗粿爭霸賽」，吸引國內計57家小吃、餐飲業者報名參賽，全國賽得獎碗粿業者於賽後之營業額至少成長2成以上，其中，拿下全國總冠軍的第一碗最強碗粿–富山碗粿，以獨特油蔥香味點綴出軟Q粿體的好滋味，得獎後每天人潮絡繹不絕，經常大排長龍，成功帶動全臺瘋碗粿的風潮。想一嚐冠軍碗粿鹹香撲鼻的好滋味嗎？農委會與全家便利商店合作推出「富山冠軍碗粿」，自5月29日起於全家便利商店3,300家店舖正式開賣，以銅板價格49元讓大家隨時隨地都能吃到冠軍平民米食。
史上最強冠軍碗粿CP值爆表 銅板價享用A級美食
臺灣外食人口眾多，超商是民眾經常前往消費的零售通路，為提供外食族更多樣化的米食新選擇，農委會與全家便利商店合作，歷經長時間量產測試，以國產臺中秈17號為主原料製成軟Q粿體，佐以特殊爆香之油酥搭配鹹蛋黃、瘦肉等食材，忠實呈現出「富山冠軍碗粿」的原始風味及道地口感，價格親民只要銅板價49元，最適合民眾在晨間時光作為開啟一天的暖心早點。
農委會期望藉由「富山冠軍碗粿」在連鎖便利商店通路上市，以國產米原料到產品量產銷售之產銷連結，除了提供消費者購買便利性，讓普羅大眾都能容易買到吃到，更透過密集的銷售據點與通路品牌優勢，協助推廣最道地、美味的庶民美食，共同帶動國人愛吃碗粿的消費風潮，實質提升國內米食消費量。
「米」做的碗粿 好消化 飽足感滿分
碗粿是經典的臺灣傳統小吃，更是國人難忘的古早味，本次推出的「富山冠軍碗粿」以臺中秈17號為主原料米，由於秈米含有較多的直鏈性澱粉，其升醣指數較其他精緻麵包、糕點低，食用後不易引起血糖急遽上升，加上稻米好消化、易吸收、飽足感優於麵食的特性，適合大人小孩食用。農委會希望以碗粿為起點，喚起大家對傳統米食的情感，讓大家重新品味真正好滋味的古早味，5月29日起，大家一起到全家，吃碗粿、挺在地，以實際行動支持以國產米製成之米製食品。
stevin
