發稿單位：新聞及國際關係處
發稿時間：109年3月20日16:00
防疫期間在家煮最安心，美味食材選購台南農漁產正夯！台南市長黃偉哲今（20）日率領28間優質農家進駐誠品信義店，推出精選水產、禽畜產、蔬果、好米及果乾等187項新鮮農漁產，展售期間自3月20日至4月5日，市長黃偉哲強調台南市農特產品多，不怕買與搶，有台南好麵何必搶泡麵，「要賣幾百萬元才回去」。
今天還有農業局李建裕副局長、農委會畜牧處王忠恕副處長、漁業署鄭淑文研究員、誠品書店張曉玲資深營運協理及東森電視陳立元副總經理等各界貴賓皆親臨共襄盛舉，展售期間自3月20日至4月5日，歡迎各界朋友把握機會選購台南好物，目前台南鳳梨、蘆筍正值產季，防疫期間就是要吃「尚青」的食物才健康！
市長黃偉哲表示，感謝有機會將台南優質的農特產品介紹給大台北地區的朋友，面對近期大家搶買物資的情況，歡迎大家盡量採買台南新鮮且有產銷履歷的農漁產，不必搶購過度加工的食品，有了台南好麵，何必搶泡麵，相信藉由誠品的空間展售，既充實精神食糧，又順買台南尚青農特產補足健康，用元氣活力戰勝疫情。
這次展售活動結合誠品信義店Cooking Studio，邀請有30年廚藝經驗的愛心總舖師－蔡瑞成（大頭師）和黃偉哲市長，現場示範傳統料理「虱目魚煮五柳枝」。早期台灣西部沿海地區，每逢祭祖拜神後會把魚、肉等牲禮煮成「虱目魚五柳羹」，後來轉變為加入五種以上顏色蔬菜的五行健康吃法，由於蔬菜切成柳枝狀，因此稱作「五柳枝」。大頭師蔡瑞成愛用並向大家推薦在地新鮮食材，透過巧手烹調，將台南農漁產好味道呈現給大家，鼓勵民眾購買台南新鮮農漁產，在家圍爐辦桌共享溫馨好菜。
農業局長謝耀清指出，市府推動台南農業，以「產品安全」、「產銷穩定」及「環境友善」為基礎，與農民及農企業一同成長、永續經營，並輔導農家生產高品質安全的農特產品。
本次展出台南農漁好物，如虱目魚、鳳梨、蘆筍、放山雞、鹿茸、越光米、麻油、柴焙桂圓、黑木耳、紅薑黃粉、毛豆、烏魚子、鹿肉乾、酪梨籽麵、鹽水日曬意麵、火龍果麵、柚子果醋等，以及柚花沐浴乳、身體乳等生活用品。歡迎大台北地區朋友相揪來誠品信義店買一波台南優質農漁產！
線上記者/楊佳心
