發稿單位：新聞及國際關係處
發稿時間：109年9月21日15:45
台南菜單無國界！為推動國際觀光，台南市政府觀光旅遊局自106年開始推動雙語友善菜單計畫，目前已有769間餐飲店家加入，反應熱烈，大獲好評；今年將加碼推出多國語言菜單，預計招募50間台南餐飲類業者加入響應，台南市長黃偉哲今（21）日親自主持「台南市多國語言菜單優化活動記者會」，強調除了原有的英語，將新增日語、韓語、泰語、越語的菜單翻譯選項，期望透過多國語言菜單的發行，讓外籍觀光客來台南享用美食更方便，業者也能減少因語言溝通不良而錯失生意的機會，繼而達到雙贏的局面。
台南市長黃偉哲表示，受到新冠肺炎疫情的影響，今年來台的觀光客大幅減少，因為邊境防疫可說是幾乎無外國旅客入境，但，台南市政府為迎接未來的解封開放，超前部署優化旅遊服務品質，其中多國語言菜單便是正在積極推廣的項目，透過台南市政府與業者的合作將菜單翻譯成多國語文，期能讓台南的餐飲產業更具競爭力，以及營造友善外國人的用餐環境。
黃偉哲說，台南做為美食之都，絕非浪得虛名，藉著台南市多國語言菜單優化計畫，目前包括英文、日文、韓文、泰文，還有越南文版本，希望透過一份小小的菜單，打破語言和文字的隔閡，讓人不只享受美食，也更深入了解台南的生活文化底蘊，做好餐飲國民外交。
台南的多國語言菜單計畫，將輔導業者翻譯多國語言菜單，並交由業者自行設計輸出菜單，保留店家風格，翻譯後的多國菜單後續也將更新至台南市政府觀旅局官網，期望透過免費多國菜單的提供，讓未能參與的店家自主製作多國語言菜單，而外國朋友也能到觀旅網站查閱多國語言菜單，認識台灣美食，讓多國語言菜單不止於本活動，而是在網路上持續發酵。
南市府觀旅局表示，本次預計招募50間餐飲及小吃類店家，業者可挑選兩種語言，市府免費協助店家翻譯三十五道菜，翻譯特別交由日、韓、泰、越於台南久居的外籍翻譯人員，讓翻譯更加貼近台南又不失正確性。製作及輸出方面，則由業者自行進行菜單編排及印製，後續市府將於觀旅局網站刊登店家資訊及菜單內容。
台南市政府觀光旅遊局推出的多國語言菜單計畫，今日現場邀請多位商圈代表與餐飲業店家前來參與活動外，也邀請在台居住的外籍朋友交流分享，有日籍的奧西克彥、韓籍的金清、泰籍的林新伶、越籍的范美玲等人。市議員沈震東亦出席參與，關心台南旅遊品質的提升。
線上記者/楊佳心
