發稿單位：新聞及國際關係處
發稿時間：110年11月3日 17：38
發稿人：宋金燕2991111#8419
目前南市府配合農委會中長程「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」計畫，將在蒸熱廠旁建置玉井農產加工及冷鏈物流中心，執行果品外銷低溫檢疫，打造蒸熱及低溫雙檢疫處理園區，農業局今（3）日市政會議陳報計畫推動情形，強調後續待農糧署核定計畫後，據以修正基本設計送農委會審查，預計明（111）年5月完成細部設計、11月完成發包；預計後（112）年12月完工。
台南有許多農產是國內市占的前三名，為了持續領先並且開拓外銷，發展冷鏈物流是強化競爭力的必備條件。黃偉哲市長關心農漁產專案雙冷鏈計畫推動概況，今日市政會議由農業局專案報告。
日前行政院長蘇貞昌南下視察玉井蒸熱廠時強調，政府花錢建設，就可為農民帶來幾十億的收入，本益比這麼高，怎麼可以不做！蘇院長承諾會補助台南市設置農產冷鏈物流中心，並改善蒸熱廠的設備。
農業局指出，玉井農產加工及冷鏈物流中心青果處理（蜜棗、番石榴、鳳梨、芒果、柚類、木瓜、紅龍果等。）預估每年青果處理量最高可達8,000公噸（6,000公噸外銷+2,000公噸內銷），工作天數200日，每日處理量約40公噸。基地面積9.6公頃，總樓板面積2,255坪，總經費預計5億元，擬向農糧署申請經費補助。值得一提的是，玉井農產加工及冷鏈物流中心整地工程，已於今（110）年9月8日開工，預計同年12月6日前完工。
農業局進一步表示，台南市漁業種類以養殖為主，且虱目魚、台灣鯛、石斑和白蝦都是國內水產，加工主力魚種產量值在全國也名列前茅。故，將軍智慧水產加工及物流運籌中心，發展定位為調節南市大宗水產，產銷平衡，提供水產品儲放空間，開拓內外銷通路。
該案採分期分區發展：第一階段「智慧水產示範基地」，利用基地1/4土地（0.43公頃），興建符合HACCP及GHP規範的水產加工廠，計劃處理水產每年4,300公噸。第二階段「水產加工轉運樞紐」，後續視經營需求，再利用其餘土地（1.27公頃）發展為物流中心，促進產業升級。
農業局強調，該案擬採OT促參前置作業委託專業服務案，預計明（111）年6月徵得經營廠商。其興建工程，依漁業署審議核定期程評估，預計明（111）年3月發包，後（112）年3月完工。
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