發稿單位：新聞及國際關係處
發稿日期：111年8月23日 15:34
發稿人：林靜怡
臺南市教育局將促進學童健康體位及培養健康飲食觀念，列為重要教育政政策，自108學年度起於全市280所國中小推動「校園健康體適能與飲食教育行動計畫」，透過校園行動方案落實「活力臺南、健康校園」目標。為分享過去3年累積成果，今(23)日於新南國小辦理成果記者會，由市長黃偉哲親頒獎狀予110學年度績優學校，鼓勵持續將健康校園列為首要校務持續扎根，為孩子累積健康資本。
市長黃偉哲表示，校園健康體適能與飲食教育行動計畫整體的成果，有些學校表現相當優異，尤其是安業國小、東陽國小、日新國小等學校，在老師細心指導及校長大力提倡下，陸續很多學校都有很好的表現，包含雙語、戶外活動及科普教育等方面，得到肯定，他感謝線老師與家長的支持，齊心為孩子的健康及學習努力。
「校園健康體適能與飲食教育行動計畫」中，首創全國推動「餐前5分鐘食育課程」，透過午餐時光運用營養師製作的食育教育動畫，為孩子逐步建立正確飲食觀念，同時，全市校園推動普及化運動，利用班際與校際體育活動提供孩子多元活動機會，更設計學生健康護照，讓孩子完整記錄每一天的飲食與運動紀錄，將健康觀念從個人帶到家庭社區，由學校師長與家長共同為孩子健康把關，建立終生受用的良好生活習慣。
教育局副局長吳國珉指出，計畫推動3年以來，由學校專業營養師合作開發飲食教育影片達89部，更以我的餐盤及教育階段別進行影片內容分類，建立飲食教育影片知識架構，未來會持續開發更多元豐富的影片，提供教師推動營養教育的素材，同時結合大專院校辦理營養知識巡迴闖關與食育夏令營活動，參與學生超過1,300位。
教育局補充說明，奠基過去的推動成果，在111學年度除持續充實發展營養知識架構影片內容外，也規劃促進教師在學生健康體位控制方面的增能成長，提供教師系統性的營養知識、健康體位方案及指導教學等觀念的數位增能教材。且為鼓勵孩子建立正確食材選擇與料理觀念，扎根「享在地、吃當季」理念於校園，將透過整合各校辦理之食農教育校本課程，推動食農體驗活動，讓孩子的飲食觀念視野從餐桌延伸至產地。
教育局表示，110學年度「校園健康體適能及飲食教育行動計畫」績優學校選拔，其中安業國小、東陽國小、日新國小推展成果豐碩，分獲各分組第一名之殊榮肯定。
安業國小推動普及化跳繩運動，養成孩子跳繩好習慣並舉辦「安業小跳手」活動闖關。110學年度安業小跳手結合校內推廣英文活動及水域安全活動，變身「安業全能王」，並推動食農教育規劃低中高年級認識柚子課程，連結產地與食物的概念。
東陽國小開辦多元運動類社團，趣味化教學引發學生學習動機，每年舉行親子樂活健康路跑，結合地方運動社群，推廣運動風氣深入社區家庭。110學年執行過程，學生體位適中率提升1.34%、視力惡化率降低4.28%。
日新國小建構運動教學樂趣化，學生運動規律化為目標。從師生做起進而推廣到社區，成立運動性團隊及課後社團，規劃打手牽小手運動步道，班班餐前五分鐘飲食教育，班級零剩食感恩惜福，養成學生健康飲食與珍惜食物為目標。
stevin
