黑木耳富含水溶性膳食纖維以及各種營養素，適合栽培的溫度是22到26℃，為了讓供應量穩定，有農民像是游牧民族，夏天在山上種、冬天到平地種。不過隨著極端氣候的挑戰，面對越來越熱的夏天，農民必須投資更多設施來栽培。
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stevin
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黑木耳富含水溶性膳食纖維以及各種營養素，適合栽培的溫度是22到26℃，為了讓供應量穩定，有農民像是游牧民族，夏天在山上種、冬天到平地種。不過隨著極端氣候的挑戰，面對越來越熱的夏天，農民必須投資更多設施來栽培。
