發稿單位：文化局
發稿日期：112年8月4日
「一探究竟:史前美食吃什麼」考古特展將於8月19日(六)上午10點，在隆田Cha Cha文資教育園區正式開展！本次特展以「考古」連結「吃」這件日常生活中最重要的小事，引領民眾從挖掘出來的考古標本中，認識大湖時期史前人類的日常究竟都吃了哪些美食？開展當天園區也會「再現」史前人類的餐桌美食，準備山豬肉，山羌、溪魚、溪蝦、烤地瓜等料理，供前100位進場民眾免費試吃，邀請民眾當天一起走進Cha Cha園區搶先坐上史前人類的餐桌。
文化局長謝仕淵表示，臺南美食享譽國際，飲食文化的形成來自經年累月的演變軌跡。臺南擁有眾多考古遺址，臺南市文資處多年來也保存眾多考古標本，這次展覽集結同一時期的考古標本，從「飲食日常」的觀點切入，述說史前人類使用什麼樣的捕獵工具與如何製作烹飪工具，邀請民眾共同發揮想像力，探索史前臺南的美食饗宴。
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stevin
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